Zu meiner Person

Kochen entspannt mich. Es macht mir Spaß neue Kreationen auszuprobieren, ich arbeite dabei gerne und viel mit Kräutern. Für mich bedeutet gut zu essen Lebensqualität. Zur Gaumenfreude gehört auch der Genuss für die Augen.

Ich bin

• Christiane Wilfling
• in Deutschland geboren
• seit 24 Jahren in Österreich und habe zwei Kinder.

Ich habe

• die Hotelfachschule École hôtelière de Strasbourg, gestion restauration, in Straßburg/Frankreich erfolgreich abgeschlossen
• ein Praktikum bei Vieux Couvent (2 Sterne im Gault Millaut) in Rhinau/Elsaß absolviert
• und berufliche Erfahrung gesammelt in
  • Organisation von Caterings, Hochzeiten, Bällen, Geburtstagsfesten und Jubiläumsfeiern durch meine Tätigkeit in einem Seminarhotel in Wien,
  • Cateringservice und Partyorganisation in Frankreich und Österreich,
  • durch die Leitung der Restaurants des Hotels Europe in Haguenau
    

KOCHEN ist meine Leidenschaft.